Семейная русская блинная Блинофф. Кейс франшизы общественного питания

Франшиза семейной русской блинной Блинофф

Описание франшизы 

Концепция франшизы

Семейная русская блинная. Насладитесь румяными блинами по старинному русскому рецепту, много¬образием сытных и сладких начинок. Блины выпекаются непосредственно в присутствии гостей. Меню концепции включает так же аппе¬титные салаты, наваристые супы и традицион¬ные старорусские напитки.

Целевая аудитория франшизы

Мужчины и женщины, семьи c детьми, доверяющие традиционной и натуральной еде, предпочитающие русскую кухню.
Доход: Средний
Средний чек: 210 руб.
География сети: Астрахань, Волгоград, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Новосибирск, Рязань, Самара, Сочи, Сургут, Тюмень, Ульяновск, Уфа, Ярославль.

Основная  информация франшизы «Блинофф» (компания-франчайзер ООО «Юниверфуд»)

Год основания компании: 2003 (2001)
Год запуска программы франчайзинга: 2014
Количество франшизных предприятий: 0
Количество собственных предприятий: 30
Затраты на запуск: от 4 000 000 руб.

франшиза блинная

Франчайзинговое предложение

Сфера деятельности Общественное питание
Тип продукта (услуги) Блинная
Инвестиции в одну точку «под ключ»: Инвестиции на открытие одной точки  от 4 000 000 руб.
Ремонт и вентиляция: 43% (от 1 000 000 до 1 700 000 руб.)
Проектирование: 2% (100 000 руб.)
Мебель, декор, барная стойка: 13% ( от 400 000 до 500 000 руб.)
Найм и обучение персонала: 2% (100 000 руб.)
Оснащение (оборудование, посуда, инвентарь, форма персонала): 36% (от 1200 000 до 1 450 000 руб.)
IT – оборудование: 4% (150 000 руб.)
Паушальный взнос 450 000 руб.
Роялти (ежемесячные отчисления) 4,5% от оборота в месяц
Иных платежей нет
Окупаемость одной точки от 12 до 24 месяцев

Преимущества франшизы

  • Формат "повар-шоу"
  • Высокотехноогичное производство
  • Высокая скорость обслуживания
  • Максимум качественных блюд и напитков собственного производства
  • Предприятия находятся в торговых центрах, что обеспечивает стабильный приток посетителей.

франшиза блинная

 

Требования к помещению

  • Расположение: фуд-корт торгово-развлекательных центров.
  • Площадь: от 50 до 70 кв. м
  • Срок аренды: 3-5 лет
  • Электроснабжение: 40-45 кВт
  • Расход холодной воды: 2 куб.м/сут
  • Расход горячей воды: 0,75 куб.м/сут
  • Объем вытяжного воздуха: 4500 куб.м/час
  • Объем приточного воздуха: 4000 куб.м/час

 

Посмотреть весь каталог франшиз ресторанов

Задайте вопросы: top.franshiza@yandex.ru

Тип продукта (услуги): 
Франшиза кондитерской, мороженого
Сумма инвестиций: 
до $100 000
Срок окупаемости: 
1-3 года

Комментарии

Здравствуйте. Пришлите пожалуйста на адрес olgalv@inbox.ru информацию по франшизе с учетом всех расходов. Если возможно примерные цифры необходимых затрат, включая приобретение франшизы, покупку всего оборудования , закупку продукции, установку, персонал и т.д. Спасибо.
Спасибо за обращение. Информацию отправим на ваш контактный имейл

Добавить комментарий

CAPTCHA
Проверка
CAPTCHA на основе изображений
Введите код с картинки