Немецкая франшиза ресторана-пивоварни Hofbrauhaus заходит в СПб

06.10.2015

Холдинговая компания «Форум» запустит новый проект в следующем году

 

Ресторан-пивоварня немецкой сети Hofbrauhaus откроется в Санкт-Петербурге в конце 2016 года. Холдинговая компания «Форум», заключившая франчайзинговый договор с владельцем бренда Staatliches Hofbrauhaus in Munchen, инвестирует в проект около 500 млн. рублей. Срок окупаемости заведения оценивается в 5—7 лет.

новости франчайзинга

 

Легендарный Hofbrauhaus открылся в Мюнхене как придворная пивоварня в XVII веке, спустя два столетия стал доступен для свободного посещения. В 1897 году здание переделали под ресторан. Сегодня рестораны Hofbrauhaus работают по франшизе в других городах Германии, США и Китая.

Hofbrauhaus станет четвертым рестораном холдинговой компании «Форум», которая развивает собственный проект Il Lago dei Cigni, а также два франчайзинговых – Buddha-Bar Saint Petersburg и Tse Fung. 

  • Первый в Петербурге и в России ресторан Hofbrauhaus, рассчитанный на 500 посадочных мест, откроется в собственном помещении компании на площади у Московских ворот.
  • Внутри заведения расположится собственная пивоварня, за работой которой посетители смогут наблюдать через стекло.
  • Средний чек в Hofbrauhaus составит 1800 рублей.

 

Топ-Франшиза - новости франчайзинга в России