Франшиза итальянской кухни пришла в Новосибирск
В конце прошлой недели в торговом центре «Ройял Парк» на фуд-корте заработало первое заведение сети Carbonara fresh pasta bar.
Carbonara fresh pasta bar — это проект новосибирской компании «БизнесИдея», который она намерена развивать по франчайзингу, рассказал корреспонденту НГС.НОВОСТИ ее совладелец Дмитрий Антипин.
Основа меню нового заведения составляет итальянская паста (макаронные изделия) разных видов и с разными соусами. Все блюда подаются в картонных стаканах. Точка в «Ройял Парке» — первая, еще одно заведение скоро должно появиться в ТЦ «Галерея Новосибирск».
Кроме пасты в Carbonara fresh pasta bar, когда появится специальное оборудование, будет продаваться пицца, пригодная для употребления на ходу — небольшой круг на палочке и маленькие кругляшки на один укус.
Единственной сетью итальянской кухни, которая в Новосибирске работала в сегменте фастфуда, до недавнего времени была Sbarro, однако все ее заведения были закрыты из-за проблем столичной компании «Г.М.Р. Планета гостеприимства», которая развивала эту сеть в России по франчайзингу.
Топ-Франшиза - новости франчайзинга в России